Berlin gilt weltweit als „Döner-Hauptstadt“ – doch eine exakte Zahl ist auch 2026 schwer zu bestimmen. Der Grund: Es gibt keine einheitliche Statistik, und je nach Definition (Imbiss, Restaurant, Kebab-Shop) schwanken die Zahlen deutlich. Aktuelle Schätzungen für 2026 Die realistischste Antwort lautet: mehrere hundert bis über tausend Dönerläden. Etwa 400 bis 650 klassische Döner- und […]
Wie viele Dönerläden gibt es in Berlin 2026? Weiterlesen »
Eine exakte Zahl für die Anzahl der Kellnerinnen und Kellner in Deutschland im Jahr 2026 existiert nicht, da diese Berufsgruppe statistisch meist gemeinsam mit anderen Serviceberufen der Gastronomie erfasst wird. Dennoch lassen sich auf Basis aktueller Daten realistische Schätzungen ableiten. Beschäftigte in der Gastronomie Die Gastronomie ist ein großer Arbeitgeber in Deutschland: Insgesamt arbeiten rund
Wie viele Kellner gibt es in Deutschland (2026)? Weiterlesen »
Die Gastronomiebranche in Deutschland befindet sich auch im Jahr 2026 in einer angespannten wirtschaftlichen Lage. Besonders Restaurants, Cafés und Bars sind überdurchschnittlich häufig von Insolvenzen betroffen. Aktuelle Zahlen aus den Jahren 2025 und 2026 zeigen eine deutliche Zunahme der Betriebsschließungen. Anzahl der Restaurant- und Gastro-Insolvenzen Im Jahr 2025 erreichte die Zahl der Insolvenzen in der
Restaurant-Insolvenzen – Statistik in Deutschland (2026) Weiterlesen »
Lebensmittelverschwendung ist in Deutschland auch im Jahr 2026 ein bedeutendes gesellschaftliches und ökologisches Problem. Aktuelle Daten aus den letzten verfügbaren Jahren zeigen, dass große Mengen an Lebensmitteln entlang der gesamten Versorgungskette verloren gehen oder weggeworfen werden. Gesamtmenge an Lebensmittelabfällen In Deutschland fallen jährlich rund 10,8 bis 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. (zugutfuerdietonne.de) Diese Menge umfasst
Weggeworfenes Essen – Statistik in Deutschland (2026) Weiterlesen »
Spaghetti Bolognese war in der DDR ein beliebtes Gericht, das sich aus westlichen Rezepten ableitete und an die Verfügbarkeit regionaler Zutaten angepasst wurde. Die Version aus der DDR war oft einfacher, sättigend und kostengünstig, setzte aber dennoch auf Geschmack. Im Jahr 2026 erfreut sich dieses nostalgische Rezept wieder größerer Beliebtheit, besonders bei Liebhabern traditioneller Hausmannskost.
Spaghetti Bolognese DDR-Rezept 2026 Weiterlesen »
Wellfleisch war eines der typischen Gerichte der DDR-Küche und erfreut sich heute wieder wachsender Beliebtheit, vor allem bei Liebhabern traditioneller Hausmannskost. Es handelt sich dabei um gekochtes Schweinefleisch, das in Scheiben serviert und meist mit Meerrettichsoße oder Senf serviert wurde. In diesem Beitrag erfährst du, wie man Wellfleisch 2026 zubereiten kann, modern interpretiert und dennoch
DDR-Rezept: Wellfleisch 2026 Weiterlesen »
Kartoffelpuffer gehören zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Küche. Mit der Heißluftfritteuse lassen sie sich heute deutlich fettärmer und dennoch knusprig zubereiten. Dieses moderne Rezept für 2026 kombiniert traditionellen Geschmack mit zeitgemäßer Zubereitung. 1. Zutaten (für ca. 10–12 Kartoffelpuffer) 600 g Kartoffeln (mehligkochend oder vorwiegend festkochend) 1 kleine Zwiebel 1 Ei 1–2 EL Mehl oder
Heißluftfritteuse Rezept: Kartoffelpuffer 2026 Weiterlesen »
Auch im Jahr 2026 lassen sich klare Vorlieben in den Getränkekonsumgewohnheiten der Menschen in Deutschland erkennen. Zahlreiche Umfragen und Marktdaten zeigen, welche Getränke am häufigsten konsumiert werden und besonders beliebt sind – sowohl alkoholfrei als auch alkoholhaltig. 1. Mineralwasser – Spitzenreiter im Konsum Mineralwasser gilt weiterhin als das beliebteste Getränk der Deutschen. Nach aktuellen Umfragen
Die beliebtesten Getränke der Deutschen 2026 Weiterlesen »
Restaurants gehören neben Cafés, Imbissbetrieben und Bars zu den zentralen Betriebstypen der Gastronomie. Die Zahl der Restaurants in Deutschland gibt Aufschluss über die Struktur und Entwicklung der Gaststättenbranche. 1. Gesamtzahl der Restaurants Nach aktuellen Branchenstatistiken gibt es in Deutschland im Jahr 2026 etwa: rund 69.700 Restaurants insgesamt. (Listflix) Diese Zahl basiert auf einer aktuellen Firmendatenbank-Auswertung
Wie viele Restaurants gibt es in Deutschland 2026? Weiterlesen »
Lebensmittelverschwendung ist in Deutschland weiterhin ein großes Problem. Aktuelle Zahlen aus Studien und Behörden geben einen guten Überblick darüber, wie viel Essen täglich im Müll landet. 1. Gesamtmenge pro Jahr Die neuesten verfügbaren Daten (Stand 2025, relevant für 2026) zeigen: rund 10,8 bis 11 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr werden in Deutschland weggeworfen (Nachhaltigkeit mit
Wie viel Essen wird in Deutschland pro Tag verschwendet 2026? Weiterlesen »