Warum essen Veganer keinen Honig Honig auf Löffel

Warum essen Veganer keinen Honig?

Honig ist wahrscheinlich das Produkt, das am häufigsten als veganfreundlich bezeichnet wird. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Honigbienen ihren Honig speziell für uns herstellen, aber das könnte nicht viel weiter von der Wahrheit entfernt sein.

 

 

Honig wird von Bienen für Bienen hergestellt, und ihre Gesundheit kann geopfert werden, wenn er von Menschen geerntet wird. Wichtig ist, dass die Honigernte nicht mit der Definition von Veganismus korreliert, die nicht nur Grausamkeit, sondern auch Ausbeutung ausschließen will. Sollten Sie eigentlich vor oder nach dem Sport essen?

 

 

Warum die meisten Veganer keinen Honig essen

 

Honig ist unter Veganern ein etwas umstrittenes Lebensmittel. Im Gegensatz zu offenen tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten werden Lebensmittel aus Insekten nicht immer in die vegane Kategorie eingeordnet.

 

 

Tatsächlich können sich einige Veganer, die sich ansonsten ausschließlich pflanzlich ernähren, dafür entscheiden, Honig in ihre Ernährung aufzunehmen. Die meisten Veganer betrachten Honig jedoch als nicht vegan und vermeiden es aus mehreren Gründen, ihn zu essen, die im Folgenden erläutert werden. Welches Essen hilft beim Abnehmen?

 

Was ist Honig?

 

Bienen machen Honig, indem sie Nektar von Blüten sammeln. Dann wird es zurück in den Bienenstock transportiert und zu Honig verarbeitet. Dies ist grundlegend für das Wohlbefinden eines Bienenstocks. Es gebe mehr als 20.000 Bienenarten auf dem Planeten, sagt sie, und ihre Lebensdauer betrage nur wenige Wochen – lang genug, um sich fortzupflanzen. Alle Arten sind auf die Nahrung angewiesen, die sie von Blütenpflanzen sammeln.

 

 

Sie essen nur Nektar und Pollen von Blumen. Wenn es also keine Blumen gibt oder es zu kalt ist, um sie zu erreichen, verhungern die Bienen. Es ist keine einzelne Biene, die der Honig füttert, sondern das Volk – bestehend aus einer Königin und etwa 10.000 Arbeiterinnen im Winter.

 

 

Honig wird hergestellt, wenn Honigbienen Nektar von Blütenpflanzen sammeln und diesen in ihrem Magen von komplexen Zuckern in einfache Zucker umwandeln. Die Honigbienen verbringen die gesamte Frühjahrs- und Sommersaison damit, Honig herzustellen, damit er für den Winter im Bienenstock gelagert werden kann. Was trinken, um Gewicht zu verlieren?

 

Ist Honig vegan?

 

Obwohl Honig nicht vegan ist, sollte der Verzicht auf Honig jedoch, wie die vegane Community es ausdrückt, niemals die zentrale Plattform für veganen Aktivismus sein – denn den Leuten zu sagen, dass Zutaten wie Honig nicht vegan sind, könnte die Leute davon abhalten, tatsächlich vegan zu werden. Wenn also jemand vegan leben möchte, aber trotzdem Honig isst, sollten wir trotzdem applaudieren – denn er reduziert immer noch massiv die Anzahl der Tiere, die er isst und die Umweltbelastung.

 

Veganismus wird als ein Lebensstil definiert, der darauf abzielt, Tierausbeutung und Tierquälerei wann immer möglich und praktikabel auszuschließen. Veganismus ist jedoch ein Mittel zum Zweck – dieses Endziel ist der Untergang der Massentierhaltung, nämlich von „Nutz“tieren (von denen jedes Jahr 56 Milliarden getötet werden) und Fischen (von denen jedes Jahr Billionen getötet werden). Da Bienen Tiere sind, ist Honig nicht vegan. Honig hilft auch bei Halsschmerzen sehr gut.

 

Die wahren Kosten von Honig

 

Zunächst einmal werden Bienen für ihre Waren ausgebeutet und sogar gefoltert. Hinzu kommt, dass die Bienenzahlen weltweit aufgrund von Pestiziden, Lebensraumverlust und Klimawandel zurückgehen. Warum das so problematisch ist, erklärt dieser Bericht des Zentrums für Biologische Vielfalt.

 

Honig ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in unseren Häusern, sowohl in der Küche als auch in der Hausapotheke. Es ist nicht zu leugnen, dass es gesundheitliche Vorteile hat oder dass es super lecker ist. Leider kommt Honig zu uns zu einem viel höheren Preis als der auf dem Preisschild angegebene Betrag.

 

Als Hauptbestäuber der Welt sind Bienen ein wesentlicher Bestandteil funktionierender Ökosysteme. Ohne sie würde ein Großteil der Flora des Planeten – insbesondere Kulturpflanzen – nicht überleben.

 

Warum machen Bienen Honig?

 

Honig ist reich an Zucker, was ihn zu einer lebenswichtigen Energiequelle macht. Wenn man bedenkt, dass die Flügel einer Honigbiene beim Fliegen etwa 11.400 Mal pro Minute schlagen, kann man erahnen, dass sie viel Energie braucht.

 

 

Honig ist eine der wichtigsten Nahrungsquellen für Bienen. Sie dienen dazu, Nahrung für die Wintermonate aufzubewahren, wenn es weniger Blüten gibt, um Nektar zu sammeln. Bienen müssen ihrem gesamten Volk helfen, den Winter zu überstehen, einschließlich der Bienenkönigin.

 

 

Sie brauchen nicht nur die Energie, um außerhalb des Bienenstocks zu fliegen. Auch im Inneren arbeiten Bienen fleißig, denn sie müssen mit den Flügeln schlagen, um die Temperatur zu regulieren.

 

Unethische Praktiken in der Bienenzucht

 

In der konventionellen Imkerei werden Honigbienen gezielt gezüchtet, um die Produktivität in Gefangenheit zu steigern. Diese selektive Züchtung verengt den Genpool der Population und erhöht die Anfälligkeit für Krankheiten und großflächiges Aussterben. Krankheiten werden auch durch den Import verschiedener Bienenarten zur Verwendung in Bienenstöcken verursacht.

 

Diese Krankheiten werden dann auf Tausende anderer Bestäuber übertragen, auf die wir und andere Tiere angewiesen sind, und widersprechen dem verbreiteten Mythos, dass die Honigproduktion gut für unsere Umwelt ist.

 

Die Popularität von Honig zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Die Honigindustrie ist wie viele andere kommerzielle Industrien gewinnorientiert, wobei das Wohlergehen der Bienen oft zweitrangig gegenüber dem kommerziellen Gewinn ist.

 

Konventionelle Imker sind bestrebt, die maximale Honigmenge zu ernten, wobei hohe Honigerträge als Zeichen des Erfolgs angesehen werden. Wenn Landwirte Honig aus einem Bienenstock entfernen, ersetzen sie ihn durch einen Zuckerersatz, der für die Gesundheit der Bienen erheblich schlechter ist, da ihm die essentiellen Mikronährstoffe des Honigs fehlen.

 

Darüber hinaus können Bienenstöcke nach der Ernte aussortiert werden, um die Kosten für die Landwirte niedrig zu halten. Bienenköniginnen werden oft von Imkern die Flügel abgeschnitten, um zu verhindern, dass sie den Bienenstock verlassen, um anderswo eine neue Kolonie zu gründen, was die Produktivität verringern und den Gewinn schmälern würde. Diese Speisen machen Sie bei Müdigkeit munter.

 

Honig entsteht aus der Ausbeutung von Bienen

 

Veganer entscheiden sich dafür, gegen diese ausbeuterischen Praktiken Stellung zu beziehen, indem sie Honig und andere Bienenprodukte meiden, einschließlich Waben, Bienenpollen, Gelée Royale oder Propolis.

 

Die meisten Veganer sehen keinen Unterschied zwischen Bienenzucht und anderen Formen der Tierhaltung. Um den Gewinn zu optimieren, wenden viele kommerzielle Bienenzüchter Praktiken an, die nach veganen Standards unethisch sind.

 

Dazu gehören das Abschneiden der Flügel von Bienenköniginnen, um sie an der Flucht aus dem Bienenstock zu hindern, das Ersetzen von geerntetem Honig durch ernährungsphysiologisch minderwertige Zuckersirupe und das Töten ganzer Völker, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, anstatt ihnen Medikamente zu geben.

 

Wie werden Bienen in der Honigindustrie geschädigt?

 

Millionen von Honigbienen sind an Pestiziden, Parasiten und schlechter Ernährung gestorben. Dies sei auf die Art und Weise zurückzuführen, wie Menschen mit moderner und intensiver Landwirtschaft bewirtschaften. Im großen Stil führt dies zu Problemen mit Krankheiten.

 

Als Ergebnis einer Studie über Pestizide, die bei Feldfrüchten verwendet werden, behaupteten Wissenschaftler, dass das Insektizid Neonicotinoide eine der Hauptursachen für den weltweiten Rückgang der Bienenpopulation ist. Darüber hinaus fanden die Autoren des Science-Journals, dass die Chemikalie im Honig selbst vorhanden war.

 

Darüber hinaus wirkt sich die gezielte Züchtung von Honigbienen zur Herstellung von Honig auf die Population anderer Bienen aus. Dies hat zu einem gut dokumentierten Rückgang der Hummelarten geführt. Manche Imker ernten so viel Honig wie möglich und ersetzen den Bienenstock stattdessen durch einen Zuckerersatz. Dadurch fehlen die im Honig enthaltenen Nährstoffe.

 

Der Mangel an nahrhaftem Essen ist auch ein Problem, weil die Bienen zur Bestäubung in eine Monokultur nach der anderen transportiert werden – sie aber nicht gesund ernähren, also auch wieder schwach werden.

 

Essen manche Veganer Honig?

 

Eine Person, die einen überwiegend veganen Lebensstil führt, außer dass sie immer noch Honig (oder andere von Insekten gewonnene Produkte) isst, wird manchmal frech als „Beegan“ bezeichnet. Von Bienen stammende Produkte, die Veganer nicht essen, umfassen Honig, Bienenwachs, Bienenpollen, Met, Propolis und Gelée Royale; Interessanterweise gibt es einige andere von Insekten abgeleitete Produkte, die technisch nicht vegan sind, wie Karmin, Gelatine, Schellack und Konditorglasur.

 

Bienen sind nicht nur honigproduzierende Insekten

 

Bienen sind unglaublich komplexe Kreaturen mit einer einzigartigen Sprache, an deren Entschlüsselung Wissenschaftler seit langem arbeiten. Während des Zweiten Weltkriegs machte der mit dem Nobelpreis ausgezeichnete Ethologe Karl von Frisch eine bemerkenswerte Entdeckung, die ihn dazu führte, zu verstehen, wie Bienen einander die Position von Nahrungsquellen mitteilen.

 

Bienen sind auch zu abstraktem Denken fähig und haben ähnliche Gedächtnisauslöser vom Geruch wie der Mensch. Sie sind auch extrem gemeinschaftsorientiert, wobei sich jedes Mitglied über seine Rolle im Bienenstock im Klaren ist. Bienen sind auch geniale Mathematiker, wie Sie im Video weiter unten sehen werden.

 

Vor kurzem gelang zwei Forschern ein Durchbruch, als sie die Sprache der Honigbienen entschlüsselten. So können sie herausfinden, wo und wann sie zusätzliches Futter für unsere heldenhaften Bestäuber pflanzen müssen.

 

Bienen müssen ihren Honig (und alles andere, was sie produzieren) behalten

 

Das von den Ammenbienen produzierte Gelée Royale (oder Bienenmilch) wird zur Fütterung der Babys verwendet und wird auch verwendet, um die Königinlarven zu einer Bienenkönigin zu züchten. Bienengift ist die neueste Modeerscheinung in der Schönheitsindustrie. Es braucht etwa eine Million Bienenstiche, um nur ein trockenes Gramm Bienengift zu produzieren.

 

Der Honig, den die Bienen produzieren, bietet ihnen lebenswichtige Nahrung, insbesondere in den kalten Wintermonaten, wenn Nektar nicht so frei verfügbar ist. Honig zu machen ist auch keine leichte Aufgabe. Bedenken Sie, dass eine Arbeitsbiene an einem Tag 10.000 Blumen besuchen kann und dennoch in ihrem ganzen Leben nur einen Teelöffel Honig produziert.

 

Weiterführende Literatur

 

Dürfen Veganer Honig essen?

Warum essen Veganer keinen Honig? 10 Gründe, warum Honig nicht vegan ist