Welche Lebensmittel helfen, den Cholesterinspiegel zu senken?
Hinweis: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine fachmedizinische Beratung. Bitte konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen Ihren Arzt!
Was genau ist Cholesterin?
Lassen Sie uns zunächst verstehen, was Cholesterin ist. Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten ist, die wir essen, oder die vom Körper als Abwehrmechanismus gegen entzündliche Lebensmittel produziert wird. Unser Körper braucht es, um Hormone, Vitamin D herzustellen und Nahrung zu verdauen. Welches Essen hilft beim Abnehmen?
Mit welchen Lebensmitteln kann Cholesterin gesenkt werden?
Cholesterin kann gesenkt werden, indem man mehr Nahrungsmittel isst, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, und Nahrungsmittel, die ungesättigte Fette enthalten. Dazu gehören Äpfel, Beeren, Trauben, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, dunkles Blattgemüse, Karotten und Auberginen. Halten Sie diese also beim nächsten Kochen griffbereit. Essen: vor oder nach dem Sport?
Lebensmittel, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, sind Bohnen, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse wie Hafer, Kidneybohnen, Gerste, Hirse, Quinoa, Reis, Kichererbsen, Mandeln, Walnüsse, Linsen, Sojabohnen und Pistazien.
Gedanken zum Abschluss
Wenn zu viel Cholesterin im Blut ist, verhärtet es sich und bildet eine Plaque in den Arterienwänden, die den Blutfluss erschwert und das Herz belastet. Aus diesem Grund führen hohe Cholesterinwerte zu Herzerkrankungen.
Gesättigte Fette und Transfette sollten vermieden werden, wenn ein gesunder Cholesterinspiegel aufrechterhalten werden soll. Diese sind vor allem in Milch, Sahne, Käse, fettem Fleisch und Butter enthalten. Warum essen Veganer keinen Honig?
Dies ist nur ein weiterer Grund, warum eine pflanzliche Ernährung am gesündesten ist. Auch Zigaretten- und Alkoholkonsum können sich negativ auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Weiterführende Literatur