Viele Menschen lieben Hühnchen, aber welche Kräuter passen gut zu Hühnchen?Es gibt viele Kräuter, die Sie in Ihrer Küche verwenden können, einige beliebte sind Basilikum, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano.
In diesem Leitfaden werden einige der besten Kräuter für Hühnchen untersucht und warum Sie sie vielleicht in Betracht ziehen sollten. Sie können auch Lavendel oder Estragon für eine aufregende Geschmacksveränderung verwenden!
Oregano
Eine der beliebtesten Arten, wie Oregano beim Kochen verwendet wird, ist mit Hühnchen. Hähnchen mit Oregano und Zitronensaft zu begießen, ist die perfekte Methode, um die besten natürlichen Aromen hervorzubringen und es gleichzeitig feucht zu halten.
Oregano kann zu vielen verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden und wird häufig in der italienischen Küche verwendet. Brot auskühlen lassen: Wo und wie lange?
Lorbeerblätter
Lorbeerblätter sind auch sehr einfach zu verwenden. Sie lassen ein paar davon beim Kochen im Huhn, und sie verleihen dem Fleisch beim Braten ihren Geschmack.
Einige Lorbeerblätter zu einem ganzen Brathähnchen hinzuzufügen, ist eine hervorragende Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne das Fleisch zu überwältigen. Es ist ein aromatisches Kraut und passt gut zu Geflügel.
Verwenden Sie am besten getrocknete Lorbeerblätter anstelle von frischen, um einen subtileren Geschmack zu hinterlassen. Brotbackautomat: Worauf achten? Tipps zum Kauf
Petersilie
Sie können Petersilie verwenden, um Ihren Hähnchengerichten einen frischen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie ein Huhn Kiewer Petersilie zubereiten, wird der Knoblauchbutter oft hinzugefügt. Es hat einen subtilen Geschmack und wird oft zum Garnieren von Aufläufen verwendet.
Salbei
Du kannst frischen oder getrockneten Salbei verwenden. Salbei ist ein großartiges Kraut für Hähnchen, es eignet sich natürlich gut für Füllungen, die oft mit Brathähnchen serviert werden.
Ein tolles Rezept ist die Herstellung von Knoblauch- und Kräuterbutter, indem man gehackten frischen Salbei mit zerdrücktem Knoblauch mischt und mit etwas Butter vermischt und dann vor dem Braten auf die Hühnerhaut oder, wenn Sie es vorziehen, unter die Haut schmiert. Cremig geröstetes Kürbismousse: So gelingt es!
Knoblauch
Hähnchen etwas Knoblauch hinzuzufügen ist einfach. Sie können das Huhn einfach mit einigen frischen Knoblauchzehen braten oder etwas Knoblauch fein hacken und das Huhn in etwas Olivenöl mit diesem zerdrückten Knoblauch marinieren.
Knoblauch ist ein mehrjähriges Kraut, das seit der Antike sowohl als Nahrung als auch als Medizin verwendet wird. Knoblauch passt zu Hühnchen wie Salz zu Pfeffer. Es ist köstlich und macht es viel schmackhafter.
Einige beliebte Optionen sind Chicken Kiew, Knoblauchbutter-Huhn und Zitronen-Knoblauch-Huhn. Es gibt unzählige Möglichkeiten, mit dieser vielseitigen Zutat zu kochen.
Thymian
Dieses Gericht ist perfekt für den Sommer, wenn Sie etwas Leichtes und Gesundes zubereiten möchten, das nicht allzu viel Aufwand erfordert. Fügen Sie einfach einige Zitronenschnitze und Thymian mit etwas Hähnchenbrust hinzu und garen Sie es im Ofen. Du kannst entweder frischen oder getrockneten Thymian mit Hähnchen verwenden.
Sie können den Thymian mit etwas Zitrone kombinieren, um den Geschmack zu verbessern, nicht nur wegen des Zitronensafts, sondern auch wegen des duftenden Thymians. Es ist eine ausgezeichnete Mahlzeit unter der Woche, da es von Anfang bis Ende in weniger als 45 Minuten zubereitet wird! Hähnchen-Tacos aus der Heißluftfritteuse: Rezeptidee
Basilikum
Wenn Sie frisches Basilikum verwenden, lautet eine allgemeine Faustregel für das Kochen mit Basilikum, es am Ende der Garzeit hinzuzufügen; Andernfalls riskieren Sie, es zu übertreiben und einige der Aromen zu verlieren.
Basilikum ist ein würziges Kraut, das sehr gut zu mediterranen Geflügelgerichten passt. Sie können es auch in thailändischen Abendessen oder bei der Zubereitung eines Sommersalats verwenden.
Legen Sie einige Hähnchenbrustfilets in eine Pfanne mit Olivenöl und kochen Sie sie, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Hacken Sie einige frische Basilikumblätter und rühren Sie sie in Ihr gekochtes Huhn.
Außerdem ist Basilikumpesto perfekt, um es vor dem Braten über Hähnchen zu verteilen. Sie können diese Ein-Pfannen-Mahlzeit auf einem Nudel- oder Reisbett servieren.
Rosmarin
Rosmarin ist ein weiteres Kraut, das Sie in einer Vielzahl von Gerichten verwenden können, einschließlich Brathähnchen.
Achte darauf, wie viel Rosmarin du hinzufügst, da er einen ziemlich starken Geschmack haben kann. Fügen Sie einfach ein paar Zweige in den Hohlraum des ganzen Huhns ein oder legen Sie sie auf den Vogel.
Estragon
Es passt gut zu Marinaden oder Dressings auf Zitronenbasis, versuchen Sie es mit einer Mischung aus Olivenöl, Apfelessig und frischem Estragon, um Ihr Dressing herzustellen.
Estragon ist ein Kraut, das eher nach Anis schmeckt als nach einem typischen Kräuteraroma. Die perfekte Kombination ist Hühnchen, das in einer cremigen Estragonsauce gekocht wird.
Koriander
Koriander wird in Currys vor allem als Beilage verwendet. Die Blätter dieser Pflanze haben einen unverwechselbaren Geschmack, ähnlich wie Zitrusfrüchte, aber mit einem Hauch von Pfeffer und Nelken.
Koriander ist ein beliebtes Kraut mit vielen Namen in verschiedenen Sprachen: Koriander, chinesische Petersilie, Dhania und mexikanischer Koriander.
Weiterführende Literatur