Cremig geröstetes Kürbismousse: So gelingt es!
Wir haben dieses Rezept auf einer 1-kg-Portion eines gerösteten Kürbisses basiert, was die Größe ist, die wir normalerweise von unserem Lieblingsverkäufer auf unserem lokalen Markt bekommen. Wir haben das Fruchtfleisch des Kürbisses zuerst in einen Messbecher geschöpft, um die richtige Menge zu portionieren. Das Rösten der Kürbiskonzentrate und karamellisiert den natürlichen Zucker, daher haben wir […]
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