Ein Induktionskochfeld ist nicht nur energieeffizient und schnell, sondern auch leicht zu reinigen, wenn man weiß, wie es richtig gemacht wird. Das moderne Kochfeld funktioniert ohne direkte Hitzequelle, sondern nutzt Magnetismus, um das Kochgeschirr direkt zu erhitzen, was bedeutet, dass das Kochfeld selbst nicht so stark erhitzt wird.
Dadurch werden Verschmutzungen, wie etwa verschüttete Lebensmittel, meist weniger stark angebrannt und lassen sich leichter entfernen. Dennoch ist eine regelmäßige Reinigung wichtig, um die Lebensdauer des Kochfelds zu erhalten und die Küche sauber und hygienisch zu halten.
In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihr Induktionskochfeld effektiv reinigen, was Sie dabei beachten sollten und welche Hausmittel sich besonders gut eignen.
Warum ist die richtige Reinigung wichtig?
Induktionskochfelder haben eine glatte, gläserne Oberfläche, die leicht Kratzer bekommen kann, wenn sie unsachgemäß gereinigt wird. Zudem können fettige Rückstände und eingebrannte Speisereste den Kochkomfort beeinträchtigen und die Optik des Kochfelds negativ beeinflussen. Regelmäßige und sachgemäße Reinigung sorgt dafür, dass:
- Verfärbungen und Reste nicht einbrennen.
- Die Oberfläche nicht zerkratzt wird.
- Das Kochfeld hygienisch bleibt und keine Gerüche oder Bakterien zurückbleiben.
- Die Lebensdauer des Induktionskochfelds verlängert wird.
Was brauchen Sie zur Reinigung eines Induktionskochfelds?
Für die Reinigung eines Induktionskochfelds benötigen Sie nicht viele spezielle Utensilien. Sie können mit einfachen Haushaltsmitteln auskommen:
- Weiches Tuch oder Mikrofasertuch: Zum Abwischen der Fläche ohne Kratzer zu verursachen.
- Warmes Wasser: Für die allgemeine Reinigung.
- Spülmittel: Um Fett- oder Speisereste zu entfernen.
- Essig oder Zitronensäure: Für hartnäckige Kalkflecken.
- Backofenreiniger oder spezieller Induktionsreiniger: Für besonders hartnäckige Rückstände.
- Schwamm mit weicher Seite: Achten Sie darauf, dass er keine Kratzer hinterlässt.
- Baking Soda (Natron): Für hartnäckige Verschmutzungen, die nicht durch einfaches Abwischen entfernt werden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So reinigen Sie Ihr Induktionskochfeld
1. Warten Sie, bis das Kochfeld abgekühlt ist
Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, stellen Sie sicher, dass das Induktionskochfeld vollständig abgekühlt ist. Dies verhindert Verbrennungen und schützt die Oberfläche vor möglichen Schäden durch plötzliche Temperaturunterschiede.
2. Entfernen Sie grobe Reste
Verwenden Sie ein trockenes Tuch, um grobe Speisereste oder Krümel von der Oberfläche zu entfernen. Achten Sie darauf, keine scharfen oder harten Utensilien zu verwenden, die die Glasoberfläche zerkratzen könnten.
3. Reinigung mit warmem Wasser und Spülmittel
Nehmen Sie ein weiches Tuch oder einen Schwamm und tauchen Sie es in warmes Wasser, dem Sie einen kleinen Tropfen Spülmittel beigeben. Wischen Sie damit das Kochfeld ab, um Fett und leichte Verschmutzungen zu entfernen. Wenn der Schwamm zu feucht ist, wringen Sie ihn gut aus, um überschüssiges Wasser zu vermeiden, da es in die Ritzen zwischen den Kochfeldern laufen kann.
4. Hartnäckige Flecken entfernen
Wenn hartnäckige Flecken oder eingebrannte Rückstände vorhanden sind, können Sie etwas Essig oder Zitronensäure auf das Kochfeld geben. Diese säurehaltigen Substanzen lösen Kalk- und Wasserflecken effektiv. Lassen Sie den Essig oder die Zitronensäure für einige Minuten einwirken, bevor Sie die Flecken mit einem weichen Tuch oder Schwamm abwischen.
Für besonders eingebrannte Reste können Sie auch Backpulver (Natron) verwenden. Streuen Sie es auf die betroffenen Stellen, geben Sie etwas Wasser hinzu, sodass eine Paste entsteht, und lassen Sie diese einige Minuten einwirken. Wischen Sie die Paste anschließend vorsichtig ab.
5. Spezielle Reinigungsmittel verwenden
Falls sich noch hartnäckige Rückstände oder Fettschichten auf dem Kochfeld befinden, können Sie auf spezielle Induktionskochfeldreiniger zurückgreifen. Diese Produkte wurden entwickelt, um besonders schonend zu reinigen und gleichzeitig das Kochfeld vor Kratzern und Verfärbungen zu schützen. Tragen Sie den Reiniger gemäß der Anleitung auf und wischen Sie die Fläche dann mit einem sauberen, trockenen Tuch ab.
6. Trocknen und Polieren
Nachdem Sie das Kochfeld gereinigt haben, trocknen Sie es gründlich mit einem sauberen Tuch. Polieren Sie die Fläche bei Bedarf, um etwaige Wasserflecken oder Streifen zu entfernen und die Oberfläche wieder zum Glänzen zu bringen.
Tipps für die Pflege eines Induktionskochfelds
- Vermeiden Sie scharfe Reinigungsmittel und abrasive Schwämme: Diese können Kratzer verursachen und die Glasoberfläche beschädigen. Verwenden Sie stattdessen weiche Tücher und schonende Reinigungsmittel.
- Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig: Wenn Speisereste nicht sofort entfernt werden, können sie einbrennen und schwerer zu entfernen sein. Versuchen Sie daher, das Kochfeld nach jedem Kochen kurz abzuwischen.
- Verwenden Sie Kochgeschirr mit flachen Böden: Vermeiden Sie Töpfe oder Pfannen mit unebenen Böden, da diese die Oberfläche des Kochfelds zerkratzen können.
- Vermeiden Sie, dass Flüssigkeiten überlaufen: Da Induktionskochfelder meist relativ schnell und effizient erhitzen, kann es leicht zu Überlaufen kommen. Verwenden Sie beim Kochen einen Spritzschutz oder achten Sie darauf, dass Töpfe und Pfannen nicht überlaufen.
Fazit: Induktionskochfeld richtig reinigen
Die regelmäßige und gründliche Reinigung Ihres Induktionskochfelds sorgt nicht nur für eine saubere und hygienische Küche, sondern trägt auch dazu bei, die Leistung des Geräts langfristig zu erhalten. Mit den richtigen Reinigungsmethoden und einigen einfachen Haushaltsmitteln können Sie hartnäckige Flecken entfernen, die Oberfläche schonen und Ihr Kochfeld immer in einem Top-Zustand halten. Achten Sie darauf, dass Sie keine kratzenden oder aggressiven Reinigungsmittel verwenden, um Ihre Induktionsplatte vor Beschädigungen zu bewahren. So wird das Kochen auf Ihrem Induktionskochfeld stets ein Vergnügen!